เคล็บลับการย่างแซลมอนเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ
เมื่อพูดถึงอาหารญี่ปุ่น หลายๆ คนอาจจะนึกถึงดงบุริ ซาชิมิ และซูชิต่างๆ และอีกหนึ่งเมนูยอดฮิตของร้านอาหารญี่ปุ่นก็คงหนีไม่พ้น แซลมอนย่างซอสเทริยากิ
เคล็บลับการย่างแซลมอนเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ
เมื่อพูดถึงอาหารญี่ปุ่น หลายๆ คนอาจจะนึกถึงดงบุริ ซาชิมิ และซูชิต่างๆ และอีกหนึ่งเมนูยอดฮิตของร้านอาหารญี่ปุ่นก็คงหนีไม่พ้น แซลมอนย่างซอสเทริยากิ
แต่การจะย่างให้แซลมอนเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำนั้น อาจจะทำได้ค่อนข้างยาก วันนี้อายิโนะโมะโต๊ะ มีเคล็ดลับในการย่างแซลมอนให้มีเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำได้ง่ายๆ กับอุปกรณ์เพียง2อย่าง ด้วยฟอยล์ และ กระทะ
โดยนำเนื้อปลาแซลมอนราดด้วยซอสเทริยากิ หลังจากนั้นห่อด้วยฟอยล์ปิดให้สนิท แล้วนำไปย่างบนกระทะด้านละประมาณ 10 นาที ทั้งสองด้าน จากนั้นนำเนื้อปลาที่ย่างสุกแล้ว ราดหน้าด้วยซอสเทริยากิเล็กน้อย แล้วโรยงาคั่วลงบนปลาแซลมอน จัดวางคู่กับข้าวสวยร้อนๆ
เพียงเท่านี้ก็จะได้ เมนูแซลมอนย่างเทริยากิเนื้อชุ่มฉ่ำ ที่ได้รสชาติหวานกลมกล่อมด้วยซอสเทริยากิ และ ความหอมมันของงาคั่วที่ช่วยชูรสชาติของซอสเทริยากิและเนื้อสัตว์ได้เป็นอย่างดี ช่วยแก้ปัญหาการย่างปลาแล้วติดกระทะ อีกทั้งยังสะดวกรวดเร็ว และสามารถนำไปปรับใช้กับเนื้อหมู หรือเนื้อไก่ และเมนูดงบุริอื่นๆ มั่นใจได้ว่าร้านอาหารของคุณจะมีเมนูเพิ่มเติมอีกหลากหลายจากซอสเทริยากิเพียงขวดเดียว
